Otwórz swoją własną pizzerię, która będzie prezentem nie tylko dla Ciebie

Otwarcie każdej restauracji wiąże się z wykonaniem konkretnych kroków. Nie wystarczy podstawowa wiedza na temat branży. Oczywiście wszyscy od czegoś zaczynaliśmy, jednak warto poświęcić chwilę pewnym niuansom. To dzięki nim lokal funkcjonuje tak jak powinien. Przedstawimy Ci kilka istotnych kroków, których należy przestrzegać, aby osiągnąć sukces.

Zatrudnij najlepszych kucharzy

Bez ekipy nie ma dobrej kuchni. Zaczęliśmy od kucharzy, ponieważ to oni nadają wszystkiemu wyjątkowego smaku. Potrawy, których kosztują goście mają być bezbłędne. Sam musisz orientować się we włoskiej kuchni. Powinieneś posiadać wiedzą, dotyczącą regionalnych dań, zwyczajów, aby wytworzyć coś autentycznego. Zatrudnionych ludzi musi odznaczać obowiązkowość i odpowiedzialność. Inaczej będzie ciężko dopiąć wszelkie szczegóły. Takie osoby nigdy Cię nie zawiodą. Oczywiście, popełnianie błędów jest rzeczą ludzką, ale popełniane kilka razy stają się już udręką. Nie pomijaj kelnerów. Oni mają zazwyczaj pierwszy kontakt z klientem oraz są bezsprzeczną wizytówką lokalu. Dopilnuj, aby ich zachowanie było reprezentatywne. Koniecznie uwzględnij również managera restauracji. Nie możesz zawsze przebywać w danym miejscu. Ktoś musi umieć Cię zastąpić. Manager stanowi osobę godną zaufania.

Popracuj nad wystrojem

Powinieneś dopilnować też kwestii wystroju. W zależności od charakteru restauracji, dobierz poszczególne ozdoby. Najpierw stoliki. Zakup obowiązkowe obrusy. Przyda się także jakaś roślinność, która będzie pięknie ozdabiać stolik. Do tego romantyczne świece zapalane wieczorami. Pamiętaj, by zamieszczać także obrazy czy rzeźby. Te dodadzą całemu pomieszczeniu blasku, jak również niekwestionowanego uroku. Nie pomijaj drobnych akcentów. Same ściany i ich kolor mogą powiedzieć dużo o lokalu. Proponujemy pastele połączone z ognistymi akcentami. Przecież mamy wylądować we Włoszech. :) Jeżeli potrzebujesz pomocy, wynajmij profesjonalnych projektantów. Ci przedstawią gotowy zamysł. Gotowe!

Pokaż, co Ci w duszy gra

Muzyka bez praw autorskich idealnie nadaje się do restauracji, ponieważ nie musisz mieć wymaganych zgód na ich puszczenie. Te umilają czas w trakcie posiłku, dlatego ciężko jest nam sobie wyobrazić, aby ich zabrakło. Włoskie brzmienia? Bez problemu! Wybierz ulubioną ścieżkę. Otrzymasz pełnoprawną licencję i obowiązkowe certyfikaty. Ogromna baza muzyczna gwarantuje również świetne ceny. Poświęć chwilę, by wybrać odpowiednią firmę. Wtedy nie będziesz musiał przejmować się zbędnymi szczegółami. Jesteśmy przekonani, że czeka Cię tylko zadowolenie.